新冠疫情又一次突然而至，公司实行封闭管理，保障里彦、鲁西两家公司和外委驻厂720余人的一日三餐成了职工餐厅的第一要务。他们实干挑担当，疫情不“移情”，尽心竭力的做好后勤保障，慰藉留勤人员的思家之心。 

职工餐厅服务中心留勤人员31人，负责发电公司大小5个餐厅（地方），早中晚加夜餐每天要四次做饭送餐。每天需要加工制作荤素食材3000余斤，面粉350余斤。用餐人员多，地方分散，后勤人员少，他们勇挑重任，一人担多职，就如“革命一块砖”，哪里需要哪里搬……

据餐厅经理许强介绍，面食及大灶工作人员每天凌晨4点半就要开始一天的工作，准备各种面食，熬制各种汤品，调制合口的小菜，在配备一些蒸南瓜或蒸地瓜等；早餐结束后，就要准备中午的配菜，对菜品进行调配，提高菜品质量，做到荤素搭配合理，营养均衡全面；在熬制、蒸煮、炖炒、煎炸等等一系列工序中，他要亲自盯岗，就是为了保证做菜佐料的配比适当，做到口味和色着的把控到位，不敢有一点的松懈。

因生产需要，公司驻留外委人员150余人，他们就化身“打包员”“外送员”，在开饭前及时把可口的饭菜送至外来务工人员手中。

餐厅最后一班岗结束已经到了凌晨一点，他们也只能睡4个小时的时间，然后就是新的一天的工作循环。他们就是这样连轴转，腰是酸的、背是痛的，身体是疲累的，一些工作人员的眼睛都熬红了。

后勤负责洗刷的有3位大姐，一天要洗刷1500个左右的餐盘，各项工序有5趟，相当于每天来回搬了5000多斤的重物，有两位大姐手腕、胳膊都已经肿了，但她们仍要坚持，一位张大姐说：“我们要把盘子刷的干干净净，为抗击疫情贡献一份力量”。

扎扎实实的做好每一道工序，是他们用心实干的姿态；特别能吃苦、特别能耐劳、特别能奉献是他们朴素的作风；他们团结实干、共克时艰，为保障全体留勤人员的食而无忧贡献着他们的“餐饮力量”，在公司疫情防控这场“大考”中，奋力书写让全体人员满意的优秀答卷!